Über uns

Über uns
Das sind wir!
Der Vogtjosefhof wird bewirtschaftet von der Familie Fischer. Unsere Familie besteht aus Papa Leonhard und Mama Anja mit Katrin, Markus, Marina, Lena.

 Der Vogtjosefhof

Unser Bauernhof liegt umgeben von saftigen Wiesen. Wir haben unseren Betrieb im Januar 2008 auf einen Bioland-Bauernhof umgestellt. Das heißt, die Kühe und Kälber haben im Stall genügend Platz, zum Liegen und Laufen und gehen in den Sommermonaten von April bis November auf die Weide. Außer dem frischen Gras bekommen die Kühe noch eigenes Heu und Grassilage zu fressen. Das Getreide, das noch dazu gefüttert wird, wird von einem Bioland- Betrieb dazugekauft.
 Gerne dürfen Sie mithelfen die Tiere zu füttern und versorgen!
Auf unserem Bauernhof leben viele Tiere. Ca.30 Milchkühe, die jeden Morgen und Abend gemolken werden, und viele Kälber und Rinder, die getränkt und gefüttert werden wollen. Unsere 2 Schweine genießen das Landleben, ebenso die ca. 30 Hühner die für Ihre Frühstückseier zuständig sind. Über Streicheleinheiten freuen sich vor allem unser Hofhund "Max" der so kinderlieb und schmusebedürftig ist, mehrere Katzen und die Hasen.

Unsere Milchkühe werden morgens und abends gemolken. Dafür haben wir einen Melkstand, bei dem wir 8 Kühe gleichzeitig melken können. Die Milch wird in einem Großen Milchtank gesammelt und alle 2 Tage kommt der Milchwagen der Schwarzwaldmilch Freiburg.


 Die Produkte unseres Bauernhofs
Unsere Milch schmeckt frisch sehr gut oder wird in der Molkerei „Schwarzwaldmilch“ in Freiburg zu Biomilchprodukten weiterverarbeitet.

Die glücklichen Hühner liefern gerne unsere Frühstückseier.

Unser Holzofenbrot wird alle 14 Tage donnerstags, in der geraden Kalenderwoche, hergestellt.
Gerne können Sie bei der Herstellung unseres Holzofenbrotes dabei sein.

Unsere Beeren und Früchte werden zu Destillaten bzw. Schnäpsen gebrannt.
Bei der Destillation von den Edelbränden, dem "Schnapsbrennen" können
Sie uns über die Schultern schauen und live dabei sein.
Die Beeren und Früchte werden auch zu Likören, Marmeladen und Säfte verarbeitet.
Probieren Sie doch einfach mal.
Sie werden sehen: Das schmeckt alles natürlich und lecker!!!

Unser Wald liefert uns neben Stammholz, das wir an die Sägeindustrie verkaufen auch Heizmaterial für unsere Hackschnitzelheizung, mit der wir die beiden Häuser gemeinsam heizen. Die neue Anlage, die wir im Sommer 2014 eingebaut haben ist sehr umweltschonend und wird befüllt mit nachwachsenden Rohstoffen aus unserem eigenen Wald.

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